탱글탱글 도토리묵의 효능

막걸리 먹을 때 잘맞는 안주를 말하자면 전을 빼놓을 수 없겠지만 도토리묵이 빠지면 섭섭하죠! 외가집 가면 가끔씩 막걸리 먹으러 가는데, 그 때마다 도토리묵도 같이 시켜서 먹곤 하거든요. 도토리묵은 맛이 없을래야 없을 수 없는 음식이예요. 양파랑 오이, 당근 넣고 무쳐먹으면 얼마나 맛있게요. 아참 참기름이랑 쑥갓도 빠지면 안되요. 집에 도토리가루가 있으면 도토리묵을 쉽게 만들 수도 있는데요. 저희집도 도토리묵은 집에서 만들어만 먹어요. 시중에 파는 도토리묵은 뭔가 가벼운 느낌이라고 할까요? 그래서 맛이 없어서 집에서 만들어 먹는데, 훨씬 더 맛있게 만들 수가 있어요^^ 게다가 무쳐먹는 거 말고 묵밥도 너무나 맛있답니다! 이 도토리묵이 무슨 효능이 있겠냐 하시는 분들도 계실텐데 효능이 아예 없진 않거든요! 오늘 그 효능 좀 소개해볼게요^^

1. 비만 예방에 탁월한 효능을 가졌다.

도토이가 지방을 분해하고 지질대사관련 단백질도 억제하는 것을 식품연구원이 확인했다고 해요. 게다가 묵이 대부분 수분으로 구성되어 있고 칼로리도 매우 낮은 편이예요. 도토리묵에 탄닌이라는 성분이 들어 있는데 이 성분이 지방의 흡수를 막아주기 때문에 비만 예방에 도움이 된다고 하네요. 게다가 포만감이 높은 편이라 다이어트 식단에 추가해서 먹으면 좋을 것 같아요. 묵은 채소랑 같이 먹을 수 있어서 더 좋은 것 같구요.

2. 혈관 질병 예방에 도움이 된다.

도토리묵이 콜레스테롤 수치를 내려줄뿐만 아니라 몸에 안좋은 활성 산소를 없애준다고 하네요. 그래서 혈관도 깨끗해지고 혈관 질병 예방에 도움이 된대요. 칼륨이라는 성분이 도토리묵에 들어있는데 이 성분이 몸 안에 있던 나트륨과 각종 나쁜 성분들을 몸 밖으로 배출 시키는데에도 도움이 된다고 하네요.

3. 숙취해소에 좋다.

도토리묵이 간에도 좋은 식품이라고 하는데요. 간 기능을 향상시켜주는 역할을 한다고해요. 몸에 쌓인 노폐물이나 불순물 등 알코올 성분마저도 몸 밖으로 배출시키는 역할을 하는데요. 그래서 숙취 해소에도 아주 좋은 효과가 있다고 하니 숙취 해소하실 때 묵과 관련된 음식을 드시는 것도 좋을 것 같아요.

4. 장이 안좋은 사람에게 좋다.

도토리묵이 살짝 쌉싸레한 맛이 나잖아요~ 이 쓴맛을 주는 성분이 탄닌이라는 성분인데 이 성분이 설사를 멈추는데 도움을 준다고해요. 그래서 몸이 차갑거나 설사를 자주하시는 분들에게 좋은 식품인데요. 이게 한두번 먹는다고 해서 좋은 게 아니고 식습관을 개선해야 하긴 하는데, 이 식품이 좋다고 하니까 자주 먹는것도 좋을 것 같아요.

이 외에도 여러가지 효능을 가지고 있는데요, 도토리묵이 따뜻한 성질을 가지고 있는 식품이라서 여성분들한테도 매우 좋다고해요. 생리통 완화에도 도움이된다고 하는데 여자친구한테 도토리묵 선물하면 진짜 웃길 것 같아요. 갑자기 상상해봤는데 너무 웃기네요ㅎㅎㅎ 요즘 황사랑 미세먼지 때문에 하늘이 많이 뿌옇잖아요? 그런데 이런 것도 몸 밖으로 배출시켜준다니 요즘에 딱 좋은 식품일 것 같네요. 도토리묵 드시고 건강챙기세요^^