애호박 효능, 칼로리, 잘 고르는 법, 요리까지 확인하세요!

안녕하세요

오늘은 애호박 효능과 칼로리, 잘 고르는 법 알려드리겠습니다 :)

 

애호박의 영양

애호박은 저칼로리이면서도 높은 영양 가치를 가지고 있습니다. 식이 섬유, 비타민 A, 비타민 C, 칼륨 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 A는 시력의 유지와 피부의 건강에 도움을 주는 중요한 영양소입니다.

 

 

 

 

애호박 효능

소화 개선: 애호박은 식이 섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다. 소화 과정에서 발생할 수 있는 속쓰림이나 위장 장애를 완화시킬 수 있습니다.

 

체중 관리: 애호박은 저칼로리 식품으로, 다이어트나 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다. 식이 섬유가 포화감을 제공하고, 부드러운 식감과 달콤한 맛이 만족감을 주어 과식을 방지할 수 있습니다.

 

항산화 효과: 애호박은 비타민 A와 C가 풍부하게 함유되어 있어 강력한 항산화 효과를 가지고 있습니다. 항산화 물질은 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 방지하고, 면역 체계를 강화하여 만성 질환의 위험을 감소시킵니다.

 

시력 개선: 애호박은 비타민 A의 우수한 원천으로, 시력의 개선과 유지에 도움이 됩니다. 비타민 A는 망막의 정상적인 기능을 지원하고, 야간 시력을 개선하는 역할을 합니다.

 

심혈관 건강 개선: 애호박은 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 식이 섬유 함량이 높아 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

면역 강화: 애호박에는 비타민 C와 베타카로틴이 포함되어 있어 면역 체계를 강화하고 감염과 질병으로부터 몸을 보호하는 데 도움이 됩니다.

 

피부 건강 촉진: 애호박은 비타민 E와 카로틴이 풍부하여 피부의 건강을 촉진합니다. 비타민 E는 피부의 콜라겐 생산을 촉진하고, 카로틴은 피부를 수분으로 가득 채워주고 피부 톤을 개선합니다.

 

 

 

애호박 칼로리는 100그램당 20~30 칼로리정도로 저칼로리 식품으로 잘 알려져 있습니다.

물과 식이섬유 함량이 높아 칼로리 섭취를 조절하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

애호박 잘 고르는 법

 

• 피부 상태 확인: 애호박의 피부는 매끈하고 깨끗해야 합니다. 상처, 탈피, 부식 또는 변색된 부분이 없어야 합니다. 피부가 파손되거나 상처가 있는 경우, 신선도가 저하되었을 수 있습니다.
• 무게 확인: 애호박은 상대적으로 무거운 편이어야 합니다. 손에 들었을 때 무게가 있고 견고하게 느껴져야 합니다. 가벼운 애호박은 수분이 부족할 수 있으며, 품질이 좋지 않을 가능성이 있습니다.
• 크기와 모양: 애호박은 크기와 모양이 일정하고 균일해야 합니다. 너무 작거나 비틀어져 있는 애호박은 성장 과정에서 문제가 발생한 것일 수 있으므로 피해야 합니다.
• 줄기 상태: 애호박의 줄기는 신선도를 판단하는 데 도움이 됩니다. 줄기는 녹색이며 상태가 좋아야 합니다. 상처, 부러짐, 변색 등이 없는 정상적인 상태의 줄기를 선택해야 합니다.
• 음향 확인: 애호박을 가볍게 두드렸을 때 소리가 나지 않아야 합니다. 소리가 나면 신선도가 떨어진 것을 의미할 수 있습니다.
• 저장 상태: 상점이나 시장에서 애호박을 선택할 때는 저장 상태도 확인해야 합니다. 신선하고 건강한 애호박은 냉장고나 시장에서 오래 보관되지 않았을 것입니다.

 

애호박 요리

어떻게 만들어도 맛있는 애호박요리 몇 가지 알려드릴게요~

 

애호박 볶음 : 애호박을 채 썰어 소금에 살짝 절인 후 새우젓을 넣고 볶습니다. 참기름 살짝 넣어 마무리하면 됩니다.

애호박볶음 만들기 영상 보러가기

 

애호박전 : 애호박을 채 썰고 부침가루와 물을 넣어 반죽을 만들어줍니다.

그 후 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 얇게 부어 지져줍니다.

백종원 선생님 애호박전 만들기 영상 보러가기

 

애호박 파스타 : 애호박을 채칼로 길게 썰어줍니다. 달군 팬에 마늘을 볶다가 애호박을 넣고 소금 후추로 간 해줍니다. 

익은 면과 면수를 살짝 넣고 올리브유 둘러 마무리해줍니다.

애호박 파스타 만들기 영상 보러가기

 

 

 

 

 

 

지금까지 애호박 효능과 그에 따른 칼로리, 잘 고르는 법 등에 대해 알아보았습니다 :)

 

 

모이사나이트 1캐럿 베이직 목걸이

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.