자두 효능 4가지 알아보고 가실게요~

자두 효능에 대해 4가지 알아보겠습니다.

그 외 요리와 수확시기 등 드시는 방법도 같이 다루어 보겠습니다.

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자두 수확시기와 먹는 시기

 

자두의 효능

영양가: 자두는 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부합니다.

항산화 효과: 자두에는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부하게 포함되어 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는 효과가 있습니다.

소화 개선: 자두에는 식이섬유가 많이 들어있어 소화를 도와주고 변비 예방에 효과적입니다.

항염작용: 자두는 염증을 줄이고 항염 작용을 가질 수 있는 화합물을 함유하고 있습니다.

 

 

자두 먹는 시기와 제철

자두는 일반적으로 여름과 초가을에 수확됩니다.

수확 시기는 재배 지역과 기후 조건에 따라 다를 수 있지만, 보통 6월부터 8월 사이에 수확이 이루어집니다.

수확할 때는 자두가 익어서 다소 부드럽고 색이 균일해지는 것을 확인할 수 있습니다.

 

자두 활용 요리

• 신선한 자두를 그대로 섭취: 자두는 신선하게 섭취할 수 있으며, 달콤하고 산미가 일품입니다. 세척 후 그대로 먹거나, 과일 샐러드나 요구르트에 첨가하여 드실 수 있습니다.
• 잼이나 소스로 활용: 자두를 이용하여 잼이나 소스를 만들어 다양한 음식에 활용할 수 있습니다. 토스트, 팬케이크, 아이스크림 등과 함께 즐겨보세요.
• 파이 또는 타르트로 만들기: 자두를 사용하여 파이나 타르트를 만들어 볼 수도 있습니다. 달콤한 자두의 맛과 함께 베이킹의 즐거움을 느껴보세요.

자두 살사 동영상 보러 가기(클릭시 유튜브로 이동)

자두 샐러드 영상 보러가기(클릭 시 유튜브 영상 확인 가능)

 

자두 효능 외에 제가 좋아하는 샐러드 영상도 같이 올려봅니다.

수분이 많아 변비에 도움이 되서 여름에 다이어트 간식으로 많이 먹고 있습니다.

샐러드로 만들어 먹어도 정말 맛있으니 꼭 한번 만들어 드셔보세요!